中国餐饮业的八个困境中国餐饮业的八个困境：人力成本上升，人才流失严重餐饮行业面临人力成本不断上升的问题，导致服务员等基层员工流失率较高。行业缺乏真正的职业经理人，高管中出身厨师的较多，他们精通烹...